hard liquor portfolio

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅

카미키 사쿠라 위스키

전세계 유일무이 벚나무에서 숙성을 거친 위스키

수상내역: 2022 ‘’94 pts’’, ‘’Best Japanese Whisky’’ Sunset International Spirits Competition
2021 “GOLD” The Spirits Business World Whisky Masters
2021 “GOLD” European Spirits Challenge
2021 “94 pts” Jim Murrray Whisky Bible
2020 “91 pts” Ultimate Spirit Challange
2019 “DOUBLE GOLD” Las Vegas Spirit Awards

Description: 카미키 위스키는 일본 술의 발상지라고 일컬어지는 나라(奈良) 현에서 만들어진다. 카미키는 일본어로 ‘신(KAMI)의 숨결(IKI)’을 뜻하는데, 나라에 위치한 미와산(三輪山)으로 부터 불어오는 신성한 바람으로 빚어지는 술이라는 의미를 담았다. 미와산으로부터 내려오는 맑은 지하수와 최고급 몰트(Malt)가 만나 카미키 위스키가 만들어지는데, 카미키 위스키는 옥수수, 밀 등 다른 곡물을 섞는 타 일본 블렌디드 위스키와는 다르게 보리 맥아(Malt)만을 사용한 ‘블렌디드 몰트 위스키’이다. 또한 일본 위스키만의 독창성을 나타내기 위해 일본산 삼나무와 벚나무 캐스크에서 숙성을 거치는 것이 특징이다. 여과 과정에서도 냉각 여과방식(Chill Filter)을 거치지 않아 위스키 고유의 향과 풍미가 진하게 잘 살아있으며, 2018년 Ultimate Spirit Challenge에서는 일본 프리미엄 위스키의 선두주자인 히비키 하모니와 야마자키 12년산보다 높은 점수를 획득하여 전세계의 이목을 집중시켰다.

Tasting Note: 밝은 황금빛을 띠며 달콤한 체리 캔디향과 함께 잘 익은 바나나, 밤, 계피향이 우아하게 어우러진다. 마셨을 때는 벚꽃잎을 입에 머금은 듯한 달콤함과 샌달 우드, 약간의 향신료 풍미가 신비롭게 조화를 이룬다. 체리의 쌉쌀한 맛, 은은한 꽃향, 감칠맛이 긴 여운을 장식한다.

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