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와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅

Pago Ayles Cuesta del Herrero

파고 아일레스 꾸에스따 델 에레로

국제 와인 대회 금메달에 빛나는 스페인 최상위 1%, 파고 등급의 와인

와이너리
파고 아일레스 (Pago Ayles)
생산국
스페인
생산지역
아라곤
타입
red
등급
V.P
포도 품종
가르나차 60%, 뗌쁘라니요 20%, 까베르네 소비뇽 10%, 메를로 10%
숙성
프렌치 오크통 젖산 발효 후 6개월 숙성
알코올 도수
14%
용량
750mL
수상내역
2020 International Wine Challenge(IWC) 금메달, 95점
2020 James Suckling, 90점
2020 GUIA PEÑIN, 91점
Description
2003년 신설된 스페인의 와인 등급 체계, 파고 아일레스 꾸에스따 델에레로는 이름 그대로 스페인 와인 최상위 등급인 파고(Pago) 등급의 와인이다. D.O 나 D.O.C.a 등급은 리오하 등 규정된 지역에서 생산되는 와인이지만, 파고 등급은 포도나무의 수령, 미세 기후, 양조장과 포도원의 거리 등 매우 복잡하고 까다로운 기준을 통과해야만 받을 수 있다. 현재 스페인에 파고 등급이 부여된 와이너리는 스페인 전체 와인 생산지 4,000곳 중 단 1%, 20곳 뿐이다. 파고 아일레스 와이너리는 아라곤 지역의 최초이자 유일한 파고 등급 와이너리로서 와인의 품질과 본인들의 노하우를 증명해냈다.
Tasting Note
매혹적인 짙고 깊은 루비 컬러와 신선한 붉은 과실 향과 함께 잉크, 스파이시 향이 어우러지며 꽃 향으로 마무리 된다. 잘 익은 과육의 맛이 우아하고 인상적이며 조화롭게 균형 잡힌 맛이 적당한 탄닌감과 중간 이상의 바디감이 입안을 가득 메우며 풍부한 피니쉬를 남긴다. 페어링 음식으로는 스테이크, 양구이 등을 비롯한 고급 육류 요리에 곁들이기 좋다.
당도
  • 낮다
  • 높다
바디감
  • 가볍다
  • 무겁다
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